Befőzés

A  befőzés a felhalmozódott termések tárolásának egyik módja. Lényege, hogy az érett gyümölcs magában hordozza a napfényes időszak teljességét, így üvegbe zárva, télire átmentve azt az erőt újra magunkhoz vehetjük. A továbbiakban befőzési recepteket és praktikákat teszünk majd közzé, hogy mire beérnek majd a gyümölcsök, mindenki felkészült lehessen.
Kis Ildikó